Ce saucisson auvergnat est composé uniquement de Boeuf de race Salers, du boyau jusqu’à la viande. Il révèle le goût typique de cette race emblématique de notre région, avec sa rusticité, son persillé, et la qualité exceptionnelle de sa viande.
Prendre soin de bien sortir du frigo le saucisson 1 heure avant de le consommer afin qu’il développe tous ses arômes à la bonne température !
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