Saucisse sèche du Cantal
Charcuterie artisanale, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, les saucisses sèches de Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines.
Viande de porc français sélectionnée, boyau naturel, fabriquée et séchée dans le Cantal véritable gage de qualité.
Pour apprécier toute l’intensité du goût de la saucisse sèche du Cantal et la délicatesse de son arôme, découpez-la en tranches extrêmement fines et dégustez-la seule ou avec du pain.
Idéal pour un apéro entre amis !
Ingrédients
Viande et gras de porc d’origine française (naissance, élevage, abattage), sel, sel nitrite, conservateur E 250, E252, sirop de glucose, dextrose, épices, ferments.
Date limite d’utilisation optimale
2 mois
Saucisson maigre du Cantal
La viande a macéré dans du vin de Cahors afin de lui donner une merveilleuse onctuosité , qui permet ainsi de mettre le strict minimum de gras et d’avoir un authentique saucisson maigre. Produit vendu emballé dans du papier de soie alimentaire.
De fabrication artisanale, véritable symbole de traduction charcutière auvergnate, les saucisses, saucissons et jésus sélectionné par Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuterie fines. Pour apprécier toute l’intensité du goût de ce saucisson du Cantal et la délicatesse de son arôme, découpez-le en tranche extrêmement fines, il fond sous la langue ! Dégustez-le seul ou avec du pain.
Ingrédients
Viande et gras de porc, sel nitrité (conservateur : E250. E252)), vin de Cahors (sulfites), dextrose, sel, sirop de glucose, épices
Date limite d’utilisation optimale
2 mois
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