11,90€ – 24,90€ TTC
Le bijou de Marie Severac.
La truffe noire Tuber Melanosporum 1er choix du Périgord est la plus rare et la plus parfumée d’entre toutes.
Entière tel un diamant à l’état brut, elle sublimera avec son subtil parfum évocateur de chocolat vos mets les plus fins et apportera richesse et élégance à vos assiettes.
Découpez-là en fines lamelles puis disposez-les sur un foie gras de canard entier fermier Marie Severac et laissez la magie opérer.
Idéal pour agrémenter et parfumer un risotto ou un beau poulet de bresse à la crème, la truffe noire en morceaux avec son parfum enivrant est tout simplement exquise.
En brisures, la truffe noire se marie aisément en sauce et apportera parfum et finesse à vos plats.
Utilisez-là aussi en toute simplicité dans une brouillade ou dans un écrasé de pomme de terre.
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | Truffe Tuber Melanosporum 92%, jus de truffe, sel |
| DLUO | 48 mois |
| Formes | BRISURE DE TRUFFE, TRUFFE ENTIÈRE, TRUFFE NOIRE EN MORCEAUX |
La truffe noire Tuber Melanosporum 1er choix du Périgord est la plus rare et la plus parfumée d’entre toutes.
Récoltées de décembre à Mars les truffes noires développent un arôme subtil et une saveur terreuse évocatrice d’un parfum de chocolat. Elles atteignent leurs apogées en Janvier et Février, simplement exquises
Conseils
Avant ouverture : À conserver à température ambiante à l’abri de la lumière Après ouverture : À conserver au frais et à consommer rapidement, le parfum de la truffe pouvant vite s’évaporer.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique pour 100 g (kcal/kJ) 88,0 kcal / 374,0 kJ Graisses 0 g* Acides gras saturés 0 g* Acides gras insaturés dont acides gras mono-insaturés dont acides gras polyinsaturés 0 g* Glucides 15,7 g Sucres < 0,1 g Protéines 6,3 g Sodium 0,102 g Sel 0,255 g Fibres alimentaires 10,0 g Omega 6 0 g* Omega 3 0 g*
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | Truffe Tuber Melanosporum 92%, jus de truffe, sel |
| DLUO | 48 mois |
| Formes | BRISURE DE TRUFFE, TRUFFE ENTIÈRE, TRUFFE NOIRE EN MORCEAUX |
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Le diamant noir
11,90€ – 24,90€ TTC
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